앨범: 멋쟁이 TV (おしゃれテレビ)
일본의 작곡가 노미 유지의 데뷔 EP 앨범으로, 1986년에 발매되었습니다. 당시에 생소한 디지털 MIDI 레코딩을 전면에 내세운 테크놀로지 팝 (Technonology Pop) 장르의 미니 앨범입니다. 유명 음악가 사카모토 류이치(坂本龍一)에게 주목받아 그의 감수를 받았으며, 이 인연으로 노미 유지는 사카모토 류이치가 음악을 맡은 영화들, 대표적으로 “마지막 황제”의 사운드트랙 등에서 오케스트레이션 담당으로 참여하게 되었습니다. 노미 유지는 이외에도 지브리의 영화 “귀를 기울이면”, “고양이의 보은” 등의 사운드트랙 작곡가로도 잘 알려져 있습니다.
춤추는 구연산 회로 (踊るクエン酸回路)
이 곡은 약 8분 30초의 길이로, 5개의 파트로 구성되어 있습니다. 전체적으로 테크노 팝의 사운드를 지니고 있지만 가사가 일반적인 노래의 가사로 생각하기 어려운 과학 현상을 묘사하고 있다는 굉장히 실험적인 특징이 있고, 음악적으로는 디지털 사운드의 오케스트라 작품이라고 봐도 좋을 정도의 치밀한 고전에서 현대를 아우르는 오케스트라 음악을 연상하게 하는 오케스트레이션이 특징입니다.
가사의 내용을 요약하면 고급 음식 식사 후 그 음식이 체내에서 소화되어 에너지로 바뀌는 과정을 묘사하고 있습니다. 에너지 변환 과정에 대한 가사는 당시 일본의 교과서 등에서 발췌하였으며, 전문가의 감수를 받은 내용입니다.
- メニューの歌 (메뉴의 노래)
- 加水分解のチャチャチャ (가수분해 차차차)
- 毛細血管間奏曲 (모세혈관 간주곡)
- 細胞ニュース (세포 뉴스)
- Oxidation dance (산화 댄스)
가사
踊るクエン酸回路
[오도루 쿠엔산 카이로]
춤추는 구연산 회로
■メニューの歌
[메뉴노 우타]
메뉴의 노래
家感の肉バテ フォアグラ入り
[이가칸노 니쿠바테 후아구라이리]
가정의 육수 피로, 푸아그라 첨가
パイ函入り エスカルゴの煮込み
[파이바코이리 에스카르고노 니코미]
파이 상자에 담긴 에스카르고 스튜
ヒメジのリング状擂り身と
[히메지노 링구죠 스리미토]
도미 링 모양의 어육과
ダヴェルワインソース
[다베루 와인 소스]
다벨 와인 소스
プレス鶏のグリル ミ毛ザサラダ
[푸레즈 도리노 구리루 미게자 사라다]
프레스트 치킨 그릴, 므게자 샐러드
ムール貝のトリュフ 子牛肉のフリカセ
[무루가이노 토류후 코우시니쿠노 후리카세]
홍합 트뤼프, 송아지 고기 프리카세
オニオンのコンソメ グリンピースのスープ
[오니온노 콘소메 구린피스노 수푸]
양파 콘소메, 그린피스 수프
果実入りミルフィユ 舌平目のムニエル
[카지츠이리 미루피유 시타히라메노 무니에루]
과일이 든 밀푀유, 도다리 뮈니에르
ラズベリークリーム ソース入りのクレープ
[라즈베리 크리무 소스이리노 쿠레푸]
라즈베리 크림 소스가 든 크레페
■加水分解のチャチャチャ
[카스이분카이노 챠챠챠]
가수분해 차차차
唾液アミラーゼは加水分解
[다에키 아미라제와 카스이분카이]
타액 아밀라아제는 가수분해
デンプン グリコーゲン 麦芽糖
[덴푼 구리코겐 바쿠가토]
전분, 글리코겐, 맥아당
膵液アミラーゼは加水分解
[스이에키 아미라제와 카스이분카이]
췌장액 아밀라아제는 가수분해
デンプン グリコーゲン 麦芽糖
[덴푼 구리코겐 바쿠가토]
전분, 글리코겐, 맥아당
マルターゼは加水分解
[마루타제와 카스이분카이]
말타아제는 가수분해
麦芽糖 ブドウ糖 ブドウ糖
[바쿠가토 부도토 부도토]
맥아당, 포도당, 포도당
サッカラーゼは加水分解
[삿카라제와 카스이분카이]
자당분해효소는 가수분해
ショ糖 ブドウ糖 果糖
[쇼토 부도토 카토]
자당, 포도당, 과당
ラクターゼは加水分解
[라쿠타제와 카스이분카이]
락타아제는 가수분해
乳糖 ブドウ糖 ガラクトース
[뉴토 부도토 가라쿠토스]
유당, 포도당, 갈락토스
柔突起から 毛細血管 肝臓に入る
[주토츠키카라 모사이켓칸 칸조니하이루]
유돌기로부터 모세혈관, 간으로 들어간다
果糖 ガラクトースをブドウ糖に変える
[카토 가라쿠토스오 부도토니 카에루]
과당, 갈락토스를 포도당으로 바꾼다
■毛細血管間奏曲
[모사이켓칸 간소쿄쿠]
모세혈관 간주곡
ブドウ糖は血の川を越えて 細胞に着く
[부도토와 치노카와오 코에테 사이보니 츠쿠]
포도당은 혈관을 넘어 세포에 도달한다
■細胞ニュース
[사이보 뉴스]
세포 뉴스
ブドウ糖は ATPから リン酸を受けて
[부도토와 ATP카라 린산오 우케테]
포도당은 ATP로부터 인산을 받아
ブドウ糖リン酸に変わる
[부도토 린산니 카와루]
포도당 인산으로 바뀐다
ブドウ糖リン酸は 果糖リン酸になって
[부도토 린산와 카토 린산니 낫테]
포도당 인산은 과당 인산이 되어
ATPからリン酸を受けて
[ATP카라 린산오 우케테]
ATP로부터 인산을 받아
果糖ニリン酸になる
[카토 니린산니 나루]
과당 이인산이 된다
果糖ニリン酸は アトラーゼによって
[카토 니린산와 아토라제니욧테]
과당 이인산은 알돌라아제에 의해
ジヒドロキシアセトリン酸と
[지히도로키시아세토린산토]
다이하이드록시아세톤 인산과
グリセルアルデヒドリン酸に 分解されてる
[구리세루 아루데히도 린산니 분카이사레테루]
글리세르알데히드 인산으로 분해된다
グリセルアルデヒドリン酸は 酸化されながら
[구리세루 아루데히도 린산와 산카사레나가라]
글리세르알데히드 인산은 산화되면서
ADPにリン酸を渡して
[ADP니 린산오 와타시테]
ADP에 인산을 전달하여
ATPを作りながら ビルビン酸に変わる
[ATP오 츠쿠리나가라 비루빈산니 카와루]
ATP를 만들면서 피루브산으로 변한다
ビルビン酸はミトコンドリアに入る
[비루빈산와 미토콘도리아니 하이루]
피루브산은 미토콘드리아로 들어간다
グリセルアルデヒドリ酸に 分解される
[구리세루 아루데히도리산니 분카이사레루]
글리세르알데히드산으로 분해된다
■Oxidation dance
[옥시데이션 댄스]
산화 댄스
ビルビン酸は補酵素coenzymeAに活性化されて
[비루빈산와 호코소 코엔자임 A니 캇세이카사레테]
피루브산은 보조효소 코엔자임 A로 활성화되어
活性酢酸になる
[캇세이 사쿠산니 나루]
활성 아세트산이 된다
活性酢酸は（chemical bond）
[캇세이 사쿠산와 (케미컬 본드)]
활성 아세트산은 (화학 결합)
オキザロ酢酸と（chemical bond）
[오키자로 사쿠산토 (케미컬 본드)]
옥살로아세트산과 (화학 결합)
クエン酸 クエン酸（chemical bond）
[쿠엔산 쿠엔산 (케미컬 본드)]
구연산, 구연산 (화학 결합)
イソクエン酸 イソクエン酸（oxydation）
[이소쿠엔산 이소쿠엔산 (옥시데이션)]
이소구연산, 이소구연산 (산화)
オキザロコハク酸 オキザロコハク酸（oxydation）
[오키자로 코하쿠산 오키자로 코하쿠산 (옥시데이션)]
옥살로숙신산, 옥살로숙신산 (산화)
αーケトグルタル酸 αーケトグルタル酸（oxydation）
[알파-케토글루타르산 알파-케토글루타르산 (옥시데이션)]
알파-케토글루타르산, 알파-케토글루타르산 (산화)
コハク酸 コハク酸（oxydation）
[코하쿠산 코하쿠산 (옥시데이션)]
숙신산, 숙신산 (산화)
フマル酸 フマル酸（chemical bond）
[후마루산 후마루산 (케미컬 본드)]
푸마르산, 푸마르산 (화학 결합)
リンゴ酸 リンゴ酸（oxydation）
[린고산 린고산 (옥시데이션)]
말산, 말산 (산화)
オキザロ酢酸
[오키자로 사쿠산]
옥살로아세트산
춤추는 구연산 회로: 과학적 해설
“춤추는 구연산 회로”는 생화학의 구연산 회로(Citric Acid Cycle), 또는 크렙스 회로(Krebs Cycle)를 노래로 재미있게 표현한 가사입니다. 이 회로는 우리 몸의 세포가 음식물을 에너지로 바꾸는 중요한 과정 중 하나입니다. 아래에서 가사에 나오는 구연산 회로와 가수분해 과정을 쉽게 설명해 보겠습니다.
구연산 회로란?
구연산 회로는 세포 내 미토콘드리아에서 일어나는 에너지 생성 과정입니다. 우리가 먹는 음식이 소화되어 포도당으로 분해되면, 이 포도당이 ATP(우리 몸의 에너지원)를 만드는 데 사용됩니다. 이 과정은 크게 세 단계로 나눌 수 있습니다:
- 해당작용 (Glycolysis): 포도당이 세포질에서 분해되어 피루브산이 됩니다.
- 구연산 회로: 피루브산이 미토콘드리아로 들어가 더 작은 분자로 분해되며, 이 과정에서 ATP와 NADH, FADH₂ 같은 에너지 운반자가 만들어집니다.
- 전자 전달계 (Electron Transport Chain): NADH와 FADH₂가 미토콘드리아의 막을 따라 전자를 이동시키면서 다량의 ATP를 생성합니다.
NADH와 FADH₂란?
NADH와 FADH₂는 세포에서 에너지를 운반하는 “배터리” 같은 분자입니다. 음식을 소화하면 전자가 발생하고, NAD⁺와 FAD라는 분자들이 이 전자를 받아 NADH와 FADH₂로 변환됩니다. 이들은 전자를 미토콘드리아로 가져가 전자 전달계에서 많은 양의 ATP를 만드는 데 사용됩니다.
가수분해란?
가수분해는 물을 사용해 큰 분자를 작은 조각으로 분해하는 화학 반응입니다. 우리가 먹는 음식이 소화되어 몸이 흡수할 수 있는 작은 분자로 분해될 때 가수분해가 일어납니다. 예를 들어, 탄수화물이 물과 효소의 도움으로 포도당과 같은 단당류로 분해되는 것이 가수분해입니다.
가사 속 가수분해 과정 해설
“춤추는 구연산 회로”의 가사에서는 여러 효소들이 음식물을 분해하는 가수분해 과정을 설명하고 있습니다:
- 침 속 아밀라아제: 입에서 침 속 아밀라아제가 탄수화물(전분)을 엿당(말토스)으로 가수분해합니다.
- 췌장 아밀라아제: 췌장에서 분비된 아밀라아제가 장에서 탄수화물을 다시 엿당으로 가수분해합니다.
- 말타아제: 말타아제가 엿당을 포도당 두 개로 가수분해합니다.
- 설타아제: 설타아제는 설탕(수크로스)을 포도당과 과당으로 분해합니다.
- 락타아제: 락타아제는 유당(락토스)을 포도당과 갈락토스로 가수분해합니다.
- 소장 융모와 간: 가수분해된 작은 당들은 소장의 융모를 통해 모세혈관으로 들어가고, 간에서 포도당으로 변환되어 에너지원으로 사용됩니다.
마무리
결국, 구연산 회로와 가수분해는 우리 몸이 음식에서 에너지를 얻는 중요한 과정입니다. 이 과정을 이해하면 가사의 내용을 더 재미있고 의미 있게 즐길 수 있습니다!
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